Gâteau de maïs

Préparation

• Préchauffez le four th.6 soit 180°C.
• Beurrez le le moule à manqué et farinez-le légèrement.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
• Dans une jatte, melez les deux farine, le maïs, le sucre, le sel et la levure.
• Creusez un puits, et cassez-y les oeufs, puis mélangez progressivement en ajoutant le beurre tiède et le lait.
• Versez la pâte dans le moule, puis enfournez pendant 30 minutes.
• Servez à la sortie du four, avec du beurre et du miel.