Gratin de pommes

Préparation

• Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes. Les arroser avec le jus de citron.
• Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre semoule.
• Ajouter les deux yaourts nature et la fécule. Aromatiser avec la vanille liquide.
• Beurrer un plat allant au four. Verser l'appareil obtenu dans celui-ci et ajouter les pommes. Parsemer le dessus avec les amandes éffilées et saupoudrer le sucre vanillé.
• Cuire 30 minutes environ à four moyen.
• Déguster tiède.