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Le pudding chômeur

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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Le pudding chômeur

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 160 g ( 2/3 tasse ) de beurre
  • 200 g (1 tasse ) de sucre
  • 280 g ( 2 et 1/3 tasses ) de farine
  • 1 cuil. 1/2 à café de levure chimique
  • 500 ml ( 2 tasses ) de sirop d'érable
  • 500 ml ( 2 tasses ) de crème 35 %

Préparation

    CE PUDDING DOIT REPOSER 24 H
  • Mélanger au malaxeur le beurre et le sucre.
  • Ajouter les oeufs. Lorsque les ingrédients sont amalgamés, incorporer la farine et la levure.
  • Réfrigérer au moins 24 heures.
  • Préchauffez le four à 230°C.
  • Dans une casserole, amener la crème et le sirop d'érable à ébullition. Réservez.
  • Déposer la pâte dans un moule à manqué ou plat à gratin.
  • Recouvrir de l'appareil de sirop d'érable et de crème
  • Cuire au four à de 15 à 20 min jusqu'à ce que le pudding ait une belle couleur dorée!
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