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Montécao

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Montécao : 0/5 Montécao : 0/5 Montécao : 0/5 Montécao : 0/5 Montécao : 0/5
Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h10
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Montécao

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 250 g de saindoux
  • 250 g de sucre
  • 1 pincée de levure chimique
  • cannelle en poudre

Matériel

  • Du papier sulfurisé
  • 1 saladier
  • 1 plaque de tôle

Préparation

  • Préchauffez le four à 160° ou th.5 ou 6.
  • Mélanger, dans un saladier, la farine avec le saindoux, le sucre et la levure, afin d'obtenir une pâte homogène.
  • Détailler en petites boules de 40 g environ.
  • Disposez-les sur une plaque de tôle recouvert d'une feuille de papier sulfurisé en appuyant le pouce au milieu, afin d'y former un petit cratère.
  • Mettre une pointe de cannelle au centre de chaque biscuit.
  • Faire cuire dans un four préalablement chauffé à , pendant environ 10 minutes.

Commentaire(s)

  • Attention : les biscuits doivent rester blancs. Idéal avec un thé, un café ou un vin doux.
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