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Noisettes aux 4 épices

Recette de cuisine : Noisettes aux 4 épices
Noisettes aux 4 épices : 0/5 Noisettes aux 4 épices : 0/5 Noisettes aux 4 épices : 0/5 Noisettes aux 4 épices : 0/5 Noisettes aux 4 épices : 0/5
Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h10
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Noisettes aux 4 épices

Ingrédients

  • 125 g de noisettes décortiquées
  • 125 g d’amandes en poudre
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de curry
  • 1 c. à soupe de persil
  • 1 c. à soupe d’herbes de Provence
  • 3 pincées de sel

Préparation

  • Placez dans un bol le blanc d'œuf avec le sel, fouettez et ajoutez les noisettes.
  • Dans une grande assiette creuse, versez un quart de la poudre d'amandes puis ajoutez le paprika et mélangez.
  • Ajoutez un quart des noisettes préparées puis roulez-les dans ce mélange.
  • Débarrassez-les dans une grande plaque de four et recommencez l'opération dans une nouvelle assiette en remplaçant le paprika par le curry, puis le persil et enfin, les herbes de Provence.
  • Placez les noisettes au four Th5 (160°C) pendant environ 10 min et réservez au sec jusqu'au moment de servir.
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