Pizza aux nectarines crues et aux fraises

Préparation

• Écrasez, dans un bol, finement les macarons.
• Dans un saladier, mélangez le beurre avec 2 cuillerées à soupe de sucre, puis incorporez les œufs, la poudre de macaron et 2 cuillerées de farine.
• Préchauffez le four th.6 soit 180°C.
• Étalez la pâte à pizza ou à pain en rectangle sur un plan fariné, puis posez-la sur une plaque à pâtisserie farinée.
• Badigeonnez le tour de beurre fondu sur 2 cm et parsemez cette partie avec du sésame.
• Étalez la crème de macaron jusqu’à la limite des bords beurrés, et faites cuire au four pendant 20 minutes.
• Versez le reste du sucre dans une casserole avec le jus de citron et 1 cuillerée à soupe d’eau, faites bouillir jusqu’à consistance d’un sirop. Laissez tiédir.
• Tranchez les nectarines et fraises et disposez-les sur la pizza, puis badigeonnez-les de sirop. Parsemez d’écorce de citron confite émincée, et servez.