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Potatoes

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Potatoes : 0/5 Potatoes : 0/5 Potatoes : 0/5 Potatoes : 0/5 Potatoes : 0/5
Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h10
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Potatoes

Ingrédients

  • 10 pommes de terre à chair ferme
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de paprika en poudre ou de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • bain de friture

Matériel

  • Une friteuse
  • Du papier absorbant

Préparation

  • Peler les pommes de terre et les laver.
  • Après les avoir sécher sur un linge propre, les découper en gros quartiers.
  • Mettez les quartiers de pommes de terre dans une boîte avec un couvercle, ajouter le paprika ou le curry et l'huile d'olive.
  • Fermer la boîte et bien secouer afin d'imprégner tous les quartiers.
  • Ajoutez ensuite la farine et recommencer la même opération.
  • Faire chauffer le bain de friture.
  • Une fois l'huile chaude, plonger les quartiers de pommes de terre dedans en petite quantité et laisser cuire 10 à 12 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
  • Égouttez les potatoes sur du papier absorbant. Saler et servir aussitôt.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant du persil, de la ciboulette, de l'ail, du piment...
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