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Quinoa aux abricots

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Pour 2 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Quinoa aux abricots

Ingrédients

  • 1 verre de quinoa
  • 4 abricots frais (à défaut secs et réhydratés)
  • 1 poignée de raisins secs
  • ½ gousse de vanille grattée
  • 1 cuil. à café de cannelle
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cuil. à soupe de sucre roux

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois

Préparation

  • Faites cuire le quinoa dans 2 verres d'eau, dans une casserole.
  • Ajoutez les abricots coupés en deux, les raisins secs, la gousse de vanille grattée au couteau, la cannelle, le sucre roux, mélangez délicatement avec une cuillère en bois.
  • Faites cuire 15 minutes à feu doux.
  • Versez dans un saladier, puis servez tiède.
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