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Gratin dauphinois aux oeufs

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Pour 5 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Gratin dauphinois aux oeufs

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 200 g de gruyère râpé (emmental ou leerdammer)
  • ail en poudre
  • sel, poivre

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en lamelles fines.
  • Mélanger les oeufs battus, le lait la crème, le sel et le poivre.
  • Dans un plat, disposer une couche de rondelles de pommes de terre, une couche de gruyère râpé et saupoudrer d'ail.
    • Recommencer l'opération jusqu'au bord du plat et finir par du gruyère râpé.
  • Mettre à four chaud 210°C pendant une heure.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez ajouter de la noix de muscade.
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