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Petits croissants aux allumettes de lardons

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Pour 4
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Petits croissants aux allumettes de lardons

Ingrédients

  • 100 g d' Allumettes Fumées
  • 1 sachet de Pâte feuilletée
  • 50 g de gruyère rapé
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 15 brins de ciboulette
  • 1 jaune d' œuf
  • 1 cuillerée à café d' eau

Matériel

  • 1 pinceau
  • 1 plaque de four

Préparation

  • Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
  • Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson.
  • Découpez la pâte en 8 parts (triangles), comme si vous aviez une tarte cuite.
  • Lavez et ciselez la ciboulette.
  • Déposez, sur chaque triangle de pâte, 1/8 des allumettes de lardons, du gruyère râpé, de la ciboulette et de la crème.
  • Roulez les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.
  • Fermez le croissant en pinçant les côtés.
  • Badigeonnez les croissants du jaune d'œuf dilué avec l'eau.
  • Faites cuire environ 20 minutes.

Commentaire(s)

    Vous pouvez remplacer le gruyère et la crème par de la crème de gruyère...
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