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Shortbreads

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Pour 4
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h15
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Shortbreads

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 200 g de beurre salé de bonne qualité (à température ambiante)
  • 100 g de sucre

Matériel

  • 1 plaque de cuisson
  • papier sulfurisé
  • 1 emporte-pièce

Préparation

  • Mélangez à la main tous les ingrédients, jusqu'à former une boule de pâte homogène, il faut compter au moins 15 à 20 minutes.
  • Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur une épaisseur d'environ 1 cm.
  • Mettez-la au réfrigérateur une quinzaine de minutes.
  • Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
  • Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, ça marche aussi, et déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
  • Ne les serrez pas trop car ils vont un peu s'étaler à la cuisson.
  • Mettez les biscuits au four 30 minutes, ils ne doivent pas être dorés, seulement légèrement blonds.
  • Laissez refroidir avant de déguster
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