Terrine de Crabe

Préparation

• Coupez les poivrons en lamelles.
• Lavez et coupez les courgettes en petits dés.
• Dans une poêle, faites revenir les dés de courgettes avec l'huile.
• Dans une casserole, mélangez l'eau et le contenu du sachet.
• Faites chauffer jusqu'aux premiers bouillons tout en mélangeant régulièrement.
• Laissez tiédir.
• Tapissez un moule à cake de papier film, déposez 4 pluches de cerfeuil, ajoutez les miettes de crabe puis les lamelles de poivron et enfin les dés de courgettes.
• Versez délicatement la gelée et faites prendre au minimum 3 heures au réfrigérateur.
• Démoulez et servez avec une sauce aux poivrons et une bonne salade.