Clafoutis aux fruits rouges en cocottes

Préparation

• Préchauffer le four à 200 °.
• Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.
• Ajouter l'oeuf entier, la vanille et battre.
• Ajouter la farine, remuer, puis ajouter le lait et remuer.
• Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.
• Dans 4 petites cocottes, verser la préparation et ajouter les fruits rouges et enfourner pour 30 min.
• Servir tiède.