donuts

Préparation

• Faire tiédir le lait, puis dans un saladier mélanger les œufs, la pincée de sel, le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
• Une fois la texture bien homogène, ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et avec de la tenue. Laisser reposer 1 heure.
• Etaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm, puis la fariner.
• Avec un emporte pièce, former des ronds avec un trou au milieu pour respecter la forme du donuts original.
• Plonger la pâte dans de l'huile chaude (180°c) 3 minutes de chaque coté.
• Egoutter sur une grille ou sur du papier absorbant.
• ajouter votre nappage ou tout simplement du sucre glace