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emincé de poulet à la coriandre et au gingembre

Recette de cuisine : emincé de poulet à la coriandre et au gingembre
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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h30
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  emincé de poulet à la coriandre et au gingembre

Ingrédients

  • 500 gr d'escalope de poulet
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais moulu
  • 1 petit bouquet de coriandre fraîche
  • 200 gr de pousse de soja.
  • 20 cl de vin blanc
  • 20 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

  • Dans uns casserole, faites revenir les oignons émincés dans un fond d'huile, puis ajoutez les morceaux de poulet coupés en dés et laissez mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
  • Ajoutez la coriandre hachée, les pousses de soja puis le gingembre. Ajoutez le vin blanc et le verre d'eau.
  • Laissez mijoter pendant 15 minutes, salez et poivrez.
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