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Madeleines au citron et au gingembre

Recette de cuisine : Madeleines au citron et au gingembre
Pour 30 madeleines
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h10
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Madeleines au citron et au gingembre

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 250 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 250 g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 càc de gingembre moulu

Matériel

  • Un moule à madeleines.

Préparation

  • Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine et le gingembre et mélanger.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole, attendre qu'il tiédisse et l'incorporer à la préparation.
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Verser la valeur d'une cuillère à café dans chaque moules à madeleines.
  • Cuire à pendant 10mn à 180°C.
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