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Pâte à gaufre

Recette de cuisine : Pâte à gaufre
Pâte à gaufre : 0/5 Pâte à gaufre : 0/5 Pâte à gaufre : 0/5 Pâte à gaufre : 0/5 Pâte à gaufre : 0/5
Pour 10/12 gaufres
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h04
temps de repos : temps de repos00h60
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Pâte à gaufre

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 l de lait tiède
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de beurre fondu
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • du sucre glace

Matériel

  • 1 saladier

Préparation

  • Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
  • Dans un grand saladier, verser la farine et la levure
  • Faire un puit et y ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel
  • Ajouter une partie du lai et le beurre, et mélanger
  • Ajouter les oeufs et le reste du lait
  • Mélanger vigoureusement
  • Laisser reposer la pâte 1h
  • Faire chauffer le gauffrier
  • Verser une petite louche en partant du milieu et laisser cuire entre 3 et 4 minutes

Commentaire(s)

    La pâte ne doit pas avoir de grumeaux. Au besoin la transvaser dans un autre saladier à travers une passoire fine.
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