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Soupe chinoise

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Soupe chinoise : 0/5 Soupe chinoise : 0/5 Soupe chinoise : 0/5 Soupe chinoise : 0/5 Soupe chinoise : 0/5
Pour 4
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h60
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Soupe chinoise

Ingrédients

  • 4 Filets de poulet
  • 1 boîte d'oignon frits
  • 5 cuillère à café de Curry
  • 1 cuillère à café de Noix de muscade
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 brique de lait de coco
  • 1 cube de bouillon
    • --------------------------------------------------Accompagnement :
  • Oignon
  • Poudre de coco
  • Cacahuètes
  • Bananes
  • Mangue
  • Chutney de mangue
    • ...

Préparation

    Dans une cocotte, verser de l'huile. Faire revenir les oignon frits. Faire revenir la viande coupée en cubes. Ajouter le curry, le gingembre, la noix de muscade et le coriandre. Mélanger Ajouter deux verres d'eau. Ajouter le bouillon cube. Mélanger. Couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux. 5 mn avant de servir, ajouter le lait de coco, mélanger, couvrir et laisser chauffer.

Commentaire(s)

    Servir avec du riz. Verser le riz dans un bol, couvrir de viande et jus. Ajouter ensuite au choix les ingrédients pour accompagner. Les ingrédients doivent être présentés à part, chaque personne pouvant intégrer les ingrédients qu'il préfère. La liste des ingrédients pour l'accompagnement n'est pas exhaustive, place à la création :) Il est possible de décliner la recette avec du porc ou de l'agneau.
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