Tapas au Surimi

Préparation

• Taillez la baguette de pain en biseau en fines tranches.
• Faites-les toaster légèrement.
• Dans un récipient, émiettez le surimi. Ajoutez la mayonnaise et bien mélanger.
• À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère, disposes le mélange de surimi sur les tranches de pain toaster.
• Faites chauffer une casserole d'eau et faites-y cuire l'oeuf.
• Décorez avec un peu d’oeuf cuit coupé finement. salez et poivrez à votre convenance.
• Servez.