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Tarte aux carottes et oignons

Recette de cuisine : Tarte aux carottes et oignons
Tarte aux carottes et oignons : 0/5 Tarte aux carottes et oignons : 0/5 Tarte aux carottes et oignons : 0/5 Tarte aux carottes et oignons : 0/5 Tarte aux carottes et oignons : 0/5
Pour 8
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h30
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Tarte aux carottes et oignons

Ingrédients

  • 1 Pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 4 carottes
  • 4 oignons frais
  • 1 gros pot de crème fraiche épaisse
  • 1 verre de lait
  • Emmental rapé
  • 1 pincée de curcumin
  • 1 pincée de cumin
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Un plat à tarte
  • Un fouet
  • Une poêle
  • Une casserole
  • Un saladier

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C
  • Etaler la pâte dans le plat et piquer le fond avec une fourchette.
  • Cuire les oignons à la poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient doré.
  • Cuire les carottes dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
  • Dans un saladier, battre les oeufs, la crème et le lait. Ajouter le curcumin, le cumin, le sel et le poivre.
  • Repartir les carottes et les oignons sur la pâte, verser le contenu du saladier et parsemer d'emmental.
  • Enfourner environ 30 mn.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez accompagner la tarte avec une salade.
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