Tiramisu Crème de marron

Préparation

• Dans 2 saladiers, séparez les blancs des jaunes.
• Dans le saladier 1 (saladier des jaunes d’œufs) :
• Mélangez les jaunes et les deux types de sucre.
• Ajouter le mascarpone au fouet.
Ajouter trois cuillères à soupe de crème de marron.
• Dans le saladier 2 : montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule en bois ou en silicone dans le saladier 1.
• Préparer le café.
• Mouiller les biscuits dans le café.
• Dans un plat, tapisser le fond du moule avec les biscuits.
• Recouvrir du mélange au mascarpone
• Saupoudrer de cacao
• Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures au minimum