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Tomate farcie au boeuf

Recette de cuisine : Tomate farcie au boeuf
Tomate farcie au boeuf : 0/5 Tomate farcie au boeuf : 0/5 Tomate farcie au boeuf : 0/5 Tomate farcie au boeuf : 0/5 Tomate farcie au boeuf : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h40
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Tomate farcie au boeuf

Ingrédients

  • 4 grosses tomates
  • 400 gr de viande hachée en vrac
  • trois branches de persil
  • deux cuillère à soupe d'huile d'olive
  • une gousse d'ail
  • une echalotte

Matériel

  • Un moule à melon (optionnel)

Préparation

  • Couper et hacher l'echallote, l'ail et le persil.
  • Mélanger le tout avec la viande hachée
  • Ajouter l'huile d'olive
  • Saler et poivrer
  • Préchauffer le four à 200 °c pendant 10 minutes
  • Couper le chapeau de la tomate et creuser la avec un moule à melon, ou une grosse cuillère.
  • incorporer la farce dans la tomate, et y déposer son chapeau.
  • Enfourner à 200°c les tomates placées dans un plat pendant 40 minutes

Commentaire(s)

  • On peut aussi ajouter un oeuf dans la farce
  • Servi avec du riz et un peu de salade, c'est parfait !
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