Trouver une recette
Accueil
Recettes de cuisine
Toutes les recettes
Saisir une recette
Forum
Forum
Derniers messages
Rechercher un sujet
Sujets sans réponse
Annonces culinaires
Toutes les annonces
(64)
Livres
(26)
Ustensiles
(1)
Aliments
(2)
Electroménager
(8)
Vin & alcool
(0)
Art de la table
(18)
Emplois
(2)
Mobilier
(3)
Divers
(4)
Déposer une annonce
Bonnes adresses
Toutes les adresses
(24)
Cours de cuisine
(24)
Restaurants
(0)
Chef à domicile
(0)
Jeux concours
Tous les jeux
Mon compte
Se connecter
S'inscrire
Mot de passe perdu
Liste des membres
Anniversaire du jour
.
Verrines de légumes
Pour 5
temps de préparation :
00h15
temps de cuisson :
00h20
temps de repos :
00h00
difficulté :
coût :
déposée par :
sachir68
Recette de cuisine
>
Verrines de légumes
Ingrédients
1 avocat
1/2 yaourt nature
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
1 peu de jus de citron
2 tomates
sel, poivre, huile d'olives, vinaigre balsamique
1/2 poivrons rouge
1/2 courgette
herbes de Provence
Matériel
1 mixer
1 planche à découper
1 couteau
2 poêles
5 verrines
Préparation
Couper le poivron en dés, et les faire revenir légèrement revenir dans un filet d'huile pendant environ 45 min, puis réserver.
Peler et couper les tomates en petits dés (garder quelques lamelles pour la déco); ajouter l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis réserver.
Couper les courgettes en cubes, et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
Saupoudrer d'herbes de Provence, sel et poivre et laisser cuire 20 min; réserver.
Peler l'avocat et le détailler en gros morceaux dans le mixeur (garder aussi quelques lamelles pour la déco).
Ajouter 1/2 yaourt, le parmesan, le jus de citron, sel et poivre et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène; réserver.
Dans une verrine, alterner dans l'ordre qui vous fait plaisir une couche de tomate, une couche de courgette, une couche de poivron et une couche d'avocat.
Commentaire(s)
Vous pouver ajoutez des dés de chèvre...
.
Newsletter
Pour recevoir les news de Recette Parfaite
.
Suivez-nous ...