PréchauffeZ le four à 300 °C soit th.9 ou 10. Faites griller le cumin dans une petite poêle...
Epluchez et lavez les légumes, pelez les aubergines en retirant une lanière de peau sur deux.Pelez et...
Avec un couteau pointu, percez le cuissot profondément, mais sans traverser de part en part, en 12 endoits...
Préchauffez le four th.6 ou 7 soit 200°C.Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et les oeufs...
Mettez tous les ingrédients dans une marmite, ajoutez 2 litres d'eau et amenez à ébullition sur...
Coupez ou faites couper le lièvre en morceaux portions. Melez le vinaigre à 1 litre d'eau, et faites-y...
Préparez la pâte semi-feuilletée :Mettez le beurre dans le bol du mixeur avec les petits suisses et...
Coupez la viande en gros dés de 3 à 4 cm. Séchez-les avec du papier absorbant, puis roulez-les...
Coupez chaque poivron en huit, retirez les graines et les filaments blancs.Pelez les gousse d'ail et retirez le germe...
Préchauffez le four th.5 ou 6 soit 160°C.Dans une casserole à fond épais, préparez le...