Mixer les ingrédients du mélange d'épices avec un peu d’huile d'arachide de manière...
Placer les champignons, l’oignon, l’ail et le poivron en dés dans une grande casserole ou un faitout. Couvrir et...
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Egoutter le thon au naturel. Laver les tomates puis les...
Faire blanchir les poireaux taillés dans la longueur puis en tronçons de 2 cm pendant 5 minutes. Les...
Fendez les poivrons et le piment, épépinez-les puis coupez-les en lanières. Epluchez les oignons...
Eplucher les légumes (pour la courgette, n’enlever la peau que sur une largeur d’économe sur deux), les...
Mixez ensemble la coriandre fraîche ou deshydratée, la menthe fraîche, le cumin, le gingembre, le...
Préparez la pâte à beignets : mettez la farine dans une jatte. Ajoutez le curry, le cumin, la...
Eplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Préchauffer...
Lavez les aubergines et épluchez-les. Coupez-les en petits dés et mettez-les dans une cocotte minute avec...