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Compte de Julien - Ses recettes

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2 Julien
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Ses recettes

Caviar d'aubergines
Recette de cuisine
Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 12/11/2009
Caviar d'aubergines : 3/5  Caviar d'aubergines : 3/5  Caviar d'aubergines : 3/5  Caviar d'aubergines : 3/5  Caviar d'aubergines : 3/5 

Laver les aubergines et suprimer les extrèmités.Fendre en deux les aubergines et les inciser à...

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Oeuf cocotte parmesan et coppa
Recette de cuisine
Oeuf cocotte parmesan et coppa
Oeuf cocotte parmesan et coppa
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 11/11/2009
Oeuf cocotte parmesan et coppa : 0/5  Oeuf cocotte parmesan et coppa : 0/5  Oeuf cocotte parmesan et coppa : 0/5  Oeuf cocotte parmesan et coppa : 0/5  Oeuf cocotte parmesan et coppa : 0/5 

Préchauffer le four à 170°c pendant 10 minHuiler les cocottes pour que l'oeuf n'adhère...

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Paëlla
Recette de cuisine
Paëlla
Paëlla
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 10/11/2009
Paëlla : 0/5  Paëlla : 0/5  Paëlla : 0/5  Paëlla : 0/5  Paëlla : 0/5 

Cuire les moules lavées dans une casserole avec le vin blanc. Dès qu'elles sont ouvertes, les reserver....

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Rôti de boeuf
Recette de cuisine
Rôti de boeuf
Rôti de boeuf
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 06/11/2009
Rôti de boeuf : 0/5  Rôti de boeuf : 0/5  Rôti de boeuf : 0/5  Rôti de boeuf : 0/5  Rôti de boeuf : 0/5 

Préchauffer le four à 200°c pendant 10 minutes.Dans un plat adapté pour la cuisson au four,...

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Tapenade
Recette de cuisine
Tapenade
Tapenade
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 06/11/2009
Tapenade : 0/5  Tapenade : 0/5  Tapenade : 0/5  Tapenade : 0/5  Tapenade : 0/5 

Mixer les olives et les câpres et les filets d'anchois préalablement nettoyés.Ajouter l'huile en...

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Chantilly au siphon
Recette de cuisine
Chantilly au siphon
Chantilly au siphon
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 04/11/2009
Chantilly au siphon : 0/5  Chantilly au siphon : 0/5  Chantilly au siphon : 0/5  Chantilly au siphon : 0/5  Chantilly au siphon : 0/5 

Mélanger le tout en veillant à ce que le sucre soit bien fondu.Verser le résultat dans un siphon,...

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Raviolis au boeuf
Recette de cuisine
Raviolis au boeuf
Raviolis au boeuf
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 03/11/2009
Raviolis au boeuf : 0/5  Raviolis au boeuf : 0/5  Raviolis au boeuf : 0/5  Raviolis au boeuf : 0/5  Raviolis au boeuf : 0/5 

Pour la pâteMélanger la farine, les oeufs, l'huile et le sel jusqu'a obtenir un pâte bien...

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Sauce Bolognaise
Recette de cuisine
Sauce Bolognaise
Sauce Bolognaise
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 02/11/2009
Sauce Bolognaise : 0/5  Sauce Bolognaise : 0/5  Sauce Bolognaise : 0/5  Sauce Bolognaise : 0/5  Sauce Bolognaise : 0/5 

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon avec de l'huile d'olive, puis une fois bien colorés, ajouter...

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Sauce Pesto
Recette de cuisine
Sauce Pesto
Sauce Pesto
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 16/10/2009
Sauce Pesto : 0/5  Sauce Pesto : 0/5  Sauce Pesto : 0/5  Sauce Pesto : 0/5  Sauce Pesto : 0/5 

Faire revenir les pignons de pins dans une poele jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.Emincer les eclats d'ail et...

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steak tartare
Recette de cuisine
steak tartare
steak tartare
temps de pr?paration     cuisson      diffculte diffculte diffculte diffculte    coutcoutcoutcout   
Déposée le 08/10/2009
steak tartare : 0/5  steak tartare : 0/5  steak tartare : 0/5  steak tartare : 0/5  steak tartare : 0/5 

Dans un saladier mélanger la moutarde, l'echalotte finement hachée, les câpres, la Worcestershire...

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