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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Polenta grillée aux 3 fromages
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Déposée le 11/07/2008
Polenta grillée aux 3 fromages : 0/5 Polenta grillée aux 3 fromages : 0/5 Polenta grillée aux 3 fromages : 0/5 Polenta grillée aux 3 fromages : 0/5 Polenta grillée aux 3 fromages : 0/5

Versez le bouillon de poulet et le lait dans une casserole, mélangez et portez à ébullition, puis...

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Opaline de radis aux herbes
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Déposée le 11/07/2008
Opaline de radis aux herbes : 0/5 Opaline de radis aux herbes : 0/5 Opaline de radis aux herbes : 0/5 Opaline de radis aux herbes : 0/5 Opaline de radis aux herbes : 0/5

Rincez et ciselez la ciboulette et la coriandre.Effeuillez, lavez et tranchez les radis en fines rondelles.Fouettez le...

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Petits coulants au chocolat
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Déposée le 11/07/2008
Petits coulants au chocolat : 0/5 Petits coulants au chocolat : 0/5 Petits coulants au chocolat : 0/5 Petits coulants au chocolat : 0/5 Petits coulants au chocolat : 0/5

Préchauffez le four th.7 soit 210°C.Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec 100 g de beurre, en...

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Pan con tomate
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Déposée le 11/07/2008
Pan con tomate : 0/5 Pan con tomate : 0/5 Pan con tomate : 0/5 Pan con tomate : 0/5 Pan con tomate : 0/5

Coupez la baguette afin d'obtenir des tranches de pain de la taille souhaitée, de préférence en...

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Tortilla de pommes de terre au lard
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Déposée le 11/07/2008
Tortilla de pommes de terre au lard : 0/5 Tortilla de pommes de terre au lard : 0/5 Tortilla de pommes de terre au lard : 0/5 Tortilla de pommes de terre au lard : 0/5 Tortilla de pommes de terre au lard : 0/5

Otez la couenne et les cartilages de la poitrine fumée.Plongez la poitrine fumée dans de l'eau froide et...

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Brochettes de dindonneau à l'orientale
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Déposée le 11/07/2008
Brochettes de dindonneau à l'orientale : 0/5 Brochettes de dindonneau à l'orientale : 0/5 Brochettes de dindonneau à l'orientale : 0/5 Brochettes de dindonneau à l'orientale : 0/5 Brochettes de dindonneau à l'orientale : 0/5

Faites mariner la viande. Coupez le dindonneau en cubes de 2 cm de côté. Epluchez puis râpez le...

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Marguerite de Saint-Jacques à effeuiller
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Déposée le 11/07/2008
Marguerite de Saint-Jacques à effeuiller : 0/5 Marguerite de Saint-Jacques à effeuiller : 0/5 Marguerite de Saint-Jacques à effeuiller : 0/5 Marguerite de Saint-Jacques à effeuiller : 0/5 Marguerite de Saint-Jacques à effeuiller : 0/5

Rincer et éponger les noix de Saint-Jacques et les placer au congélateur 10 à 15 mn pour les...

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Asperges en carpaccio
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Déposée le 11/07/2008
Asperges en carpaccio : 0/5 Asperges en carpaccio : 0/5 Asperges en carpaccio : 0/5 Asperges en carpaccio : 0/5 Asperges en carpaccio : 0/5

Coupez les asperges à 12 cm des pointes.Taillez-les fines à la mandoline ou au couteau économe...

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Salade d'asperges sauce à l'oeuf
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Déposée le 11/07/2008
Salade d'asperges sauce à l'oeuf : 0/5 Salade d'asperges sauce à l'oeuf : 0/5 Salade d'asperges sauce à l'oeuf : 0/5 Salade d'asperges sauce à l'oeuf : 0/5 Salade d'asperges sauce à l'oeuf : 0/5

Cuire l'oeuf à l'eau frémissante salée pendant 10 mm environ, puis l'écaler.Epluchez les...

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Roti de porc à la créole
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Déposée le 11/07/2008
Roti de porc à la créole : 0/5 Roti de porc à la créole : 0/5 Roti de porc à la créole : 0/5 Roti de porc à la créole : 0/5 Roti de porc à la créole : 0/5

Coupez la viande en cubes et l'oignon en lanières.Faites revenir la viande et l'oignon 3 min dans l'huile,...

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